今天是中国传统的“腊八节”。俗话说，过了腊八就是年。腊八，意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。今年腊八遇“四九”，从这天起，人们开始置办年货、打扫屋子，迎接新春的到来。“腊八节”还有哪些习俗？

喝腊八粥

“腊八到，粥飘香。”这一天，人们会熬制并喝下腊八粥，寓意保健康、祈平安。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子等干果。

图据网友小七

吃腊八蒜

腊八这天，很多地方都有用醋泡大蒜的习俗。泡过醋的大蒜通体碧绿，名曰“腊八蒜”。腊八蒜有很多活性成分，有抗氧化和抑菌的作用。我国科研人员从腊八蒜中提取并鉴定出了三种活性肽。当这些活性肽作用于细菌时，能破坏细菌的细胞膜，从而达到抑菌的目的。腌制的过程让腊八蒜中的绿色素得以充分呈现，让腊八蒜呈现通体翠绿的状态。

晒腊八豆腐

腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐。民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。

吃腊八面

腊八面，流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。

今天腊八节，你家吃啥？团圆的脚步越来越近，一起期待农历龙年！

综合：央视新闻、央视网、人民日报