四川在线消息(史雨 刘益婷 记者 徐中成)3月11日，阿坝州小金县日尔乡木桠村，一家叫开源农业公司的育苗基地内，公司总经理黄正江戴着口罩，和5位工人忙着培育结球生菜的苗子。“通过3天时间，共撒下了70万粒种子。”黄正江说，4月下旬左右，就能长出幼苗进行移栽70亩地。

小金十分适合种结球生菜，受海拔和气候原因，加之没污染，所种出来的结球生菜色泽鲜嫩，口感清脆，且一年可种两季。

为什么在小金种结球生菜呢?据介绍，该公司负责人刘君是成都市都江堰人，13岁起就跟着亲戚做“菜生意”。20多年前，他开始转型在阿坝州尝试种大葱、蒜苗、莴笋等生态蔬菜。2015年，刘君到云南嵩明县考察，结识了当地的“生菜大王”，掌握到市场需求量大的信息后，决定和合作伙伴到小金县日尔乡试种结球生菜。

2018年，通过一年试种，该公司从云南引进的18个品种中筛选出了2个适宜在小金种的结球生菜品种。结球生菜从移栽到采收只需要50天左右的时间，亩产量约4000公斤。

“通过推广公司+基地+专业合作社、种植大户的生产模式，今年计划种2000多亩。”黄正江透露，这段时间，正是培育幼苗的好时节，“公司计划分批培育，准备培育30批结球生菜幼苗。”

“今年尽管遭遇了新冠肺炎疫情，但我们种的结球生菜销路影响不大。”黄正江告诉记者，小金产的结球生菜很受欢迎，去年，该公司还成功申办了蔬菜港澳直供认证，有186吨小金产的结球生菜卖到了香港市场。今年目前已接到了2400吨的订单，主要是供应快餐连锁企业。其中供应肯德基2000吨，麦当劳400吨。

跟着种结球生菜，当地有670户村民尝到了甜头。“去年我家种了2亩结球生菜，卖了1.3万元，比种土豆收入高多了。”日尔乡董马村脱贫户许富珍说，“今年要扩种到5亩。”日尔乡木桠村贫困户李华英一直在开源农业公司种植基地做小工，去年挣了1.6万元的工资。

更令黄正江高兴的是，下个月，盒马鲜生也要来小金实地考察，对接开源农业公司，准备搞更全面的蔬菜直供合作。“去年尝试供应了40天的蔬菜。”

“为打好小金生态蔬菜这张牌，我们除了主打结球生菜，今年还要种土豆、胡豆、莴笋等14种蔬菜品种。”黄正江说，公司的发展思路是做好快餐连锁供应，做强商场超市直供和大医院、学校等团购。