冬日暖阳下

藏在“被子”里的“小可爱”韭黄

睡醒啦！

请戳视频↓

在甘肃省兰州市西固区张家大坪村

“卷毛”小可爱韭黄终于苏醒

等待收割！

↑这是12月12日拍摄的西固区第三届“韭黄开镰丰收节”活动现场（无人机照片）。

张家大坪村种植的韭黄

以麦草为“棉被”

经过麦草覆盖

拥有了一头“卷毛”

↑12月12日，张家大坪村村民在收割韭黄。

如今

全国各地的韭黄收割

可以实现一年收多茬

但张家大坪村

保留古法种植韭黄

坚持一年只收一茬

保证品质

留住乡情

↑12月12日，村民用工具铲除韭黄根部的泥土。

↑12月12日，张家大坪村村民在除去麦草“棉被”与韭黄之间的杂草。

掀镰 挑草 除草

开沟 割菜 收菜……

一捆捆根茎粗壮 叶片肥美的韭黄

构成了冬日麦田里一派灿烂的丰收景象

↑12月12日，张家大坪村村民在包韭黄馅饺子。

冬至将至

冬天里的第一盘韭黄馅饺子

吃起来！

图片：马莎、龚哲、王生元

视频：马莎

文案：杨雅婷、冯亚松

编辑：卢烨