新华财经北京1月5日电（吉喆韵、汪伟坚）截至2021年1月3日当周，新华·云南（普洱）咖啡价格指数稳中有涨，各级别咖啡豆均价较上期轻微上涨。

1月1日，指数报1251.85点，较上期（2020.12.21-12.27，下同）上涨1.47点，涨幅0.12%，与基期相比上涨251.85点，涨幅25.19%。

图1 新华·云南（普洱）咖啡价格指数走势图

具体来看，精品二级咖啡豆均价报53.43元/公斤，较上期持平；精品三级咖啡豆均价报34.35元/公斤，较上期上涨0.01元/公斤，涨幅0.03%；优质咖啡豆均价报24.18元/公斤，较上期上涨0.01元/公斤，涨幅0.04%；商业一级咖啡豆均价报21.21元/公斤，较上期上涨0.03元/公斤，涨幅0.14%；商业二级咖啡豆均价报15.45元/公斤，较上期上涨0.02元/公斤，涨幅0.13%；商业三级及以下咖啡豆均价报11.79元/公斤，较上期上涨0.02元/公斤，涨幅0.17%。

图2 云南（普洱）咖啡单品均价

国际方面，阿拉比卡咖啡期价震荡上涨，罗布斯塔咖啡期价窄幅调整。截至12月31日，ICE（纽约）咖啡2103合约收报128.25美分/磅，较12月24日上涨2.30美分/磅，涨幅1.83%；ICE（伦敦）咖啡2101合约收报1374.00美元/吨，较12月24日上涨5.00美元/吨，涨幅0.37%。

表1 ICE（纽约）“C”型咖啡认证库存量

注：1月1日数据未公布

数据来源：ICE官方网站

国内方面,产区市场处于新季的供需磨合期，当周整体行情微幅上行。供给端，市场供给逐步向新产季货源过渡，上一年度生豆余货数量极少，新季带壳豆供应量较前期明显增加。咖农咖企看好后市的惜售挺价心理较强，多存储带壳豆待价交易，已加工出的新季生豆数量仍偏少。需求端，大型国外收购商报价低于预期，部分国内烘焙厂等少量刚需补货，大部分仍持观望态度。

总体来看，供需双方僵持博弈，市场实际成交量不大。受国际阿拉比卡咖啡期价带动，当周产区行情微幅上行，各级别咖啡豆均价较上期轻微上涨。后市需持续关注春节等节假日对终端消费的提振情况。

新华·云南（普洱）咖啡价格指数由中国经济信息社、云南省普洱市人民政府、云南国际咖啡交易中心共同编制并发布。根据编制规则，指数以2017年11月3日为基期，基点1000点，旨在客观反映云南省咖啡市场价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。