【你见过“雪炒鱼”吗？】在黑龙江省抚远市东极鱼市内，人们经常看到刚卸下车的活鲫鱼没有被放进水槽，直接堆在了地面上，令人意想不到一幕随即出现。商户将事先装在袋子中的雪撒在鱼身上，用塑料撮子来回翻动，像炒菜一样。当地人把这个现象称作“雪炒鱼”。因为当地冬季严寒，刚出水的鱼很快会冻在一起，撒上一些雪，鱼就不会粘连在一起，方便销售和存放。（记者张涛）

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