吃过牛排、牛肚,吃过牛蒡吗?来到江苏徐州丰县齐阁村,范楼镇齐阁村位于江苏省丰县东南部。紧邻322省道,交通便捷,区位条件优越,素有“牛蒡之乡”之美誉。种植牛蒡已有近30年的历史,是我国最大的牛蒡生产区和商品牛蒡集散地。
牛蒡外形酷似山药,也常会有人错认。它的营养价值很高,其中蛋白质和钙的含量更是排在根茎类蔬菜之首。央视记者李斯璇现场体验拔牛蒡,看老百姓怎样在沙土地里种出“黄金”。