一场盛大的开茶大典12日在云南省临沧市凤庆县小湾镇锦秀村启幕，“锦秀茶尊”古茶树开始了五年一次的保护性采摘。

采茶人员准备对古茶树进行采摘。（凤庆县融媒体中心供图）

“以一芽二三叶为主，四五叶兼收，至少得留下一片余叶。”按照事先培训的内容，采茶人员开始对面前这棵古茶树进行采摘。他们怀着对“茶尊”的崇敬，手上的动作很有章法。

据了解，“锦秀茶尊”树高10.06米，胸径1.85米，胸围5.84米，树幅东西11.3米，南北11.5米。

保护性采摘五年一次，旨在合理开发茶树资源，倡导建立健全科学合理的古茶树保护和开发利用体系，更好地推动当地茶产业可持续发展。相关商业收益将用于古茶树的病虫害防治、品种选育扩繁等。

古茶树保护专家组表示，今年古茶树长势较好，可以组织保护性采摘，建议茶青采摘数量不超过30公斤。通过此次保护性采摘，有利于促进古茶树的生长发育，保持其协同进化特性和重要农业文化遗产特征。

凤庆县是茶马古道上的重要茶产区之一，素有“世界滇红之乡”的美誉。全县现有茶园35.6万亩，产业总产值达60亿元，其中古茶园有5.6万亩。近年来，为保护好古茶树，临沧市、凤庆县相继出台有关政策，并持续加大保护力度。（记者严勇）