眼下，山东北部渤海沿岸大面积的盐田迎来收获，在滨州的100多万亩盐田里，盐场的工人们正忙着收获春盐。

据了解，滨州当地海盐一年收获两次，分别叫春盐和秋盐。春盐一般每年五六月份收获，秋盐则是在十月份收获，由于春盐结晶时间长、结晶速率慢，形成的海盐结晶体较好，所以春盐的质量和产量一般都要比秋盐高。

近年来，当地改进制盐工艺，原盐的产量和质量大幅提升，除此之外，大型机械化设备的使用也大大缩短了采收时间。（总台央视记者 窦效磊 张涛）