6月21日，随着气温升高，山西运城盐湖呈现出不同的色彩。七彩盐湖景区两侧的湖水水面，一侧呈绿色，一侧呈玫红色，摇身变成“鸳鸯火锅”。据悉，盐湖湖水变色是因为气温上升，湖中矿物质蒸发。有网友调侃：一边麻辣，一边清汤。