菠菜、香菜、花菜、油菜、脐橙、葡萄、哈密瓜……在四川万物皆可做泡菜~不仅如此，泡菜还成了四川眉山的金字招牌，撬动百亿大产业，当地菜农说“种两三百亩都不嫌多”。那么，这些花式泡菜的风味和安全性如何保证？看↓