烧伤局部的变化可分为四度，Ⅰ度烧伤，血管麻痹而充血；Ⅱ度烧伤，形成充满血清的烧伤水泡；Ⅲ度烧伤造成组织坏死；Ⅳ度烧伤造成组织的炭化。30秒的时间内，就能造成人体Ⅳ度烧伤，深达到脂肪以及下面的肌肉、骨头，即使植皮也不能好，可能会面临截肢。