每日罐头是一档（狗子特别喜欢的）心理学口味精神食粮栏目。

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罐头质检员：小元

很多喜欢做饭的朋友说，自己做饭的时候真的很正念，莫名很愉快。

科学研究证明，他们说的很对，爱做饭的人不但心理更健康，而且活的还更久。

不久前发表于《Health Education Behavior》的一项研究，系统地回顾了 11 篇研究烹饪和心理健康关系的研究，发现做饭对心理健康有 4 个好处：

◍ 烹饪可能会提供快乐的回忆，给做饭的人带来被治愈的感觉；

◍ 由于烹饪是一项每天都可以参与并掌握的事情，因此它给人们带来了自我效能感和自尊的提升；

◍ 作为烹饪的结果，一个人营养状况的改善就可能对情绪产生积极的影响；

◍ 喜欢烹饪的人很可能和别人一起做饭，与朋友的互动会带来积极的心理体验。

另一项研究的结果更惊人，通过对 65 岁以上老年人的跟踪研究发现：每周做饭 1-2 次的人，死亡率就比不做饭的人低 29%；每周做饭 5 次以上的人，死亡率更是比不做饭的人低 40%。

（知道了，这就去找个爱做饭的朋友）

参考文献

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N. Farmer et al., Psychosocial Benefits of Cooking Interventions: A Systematic Review, Health Education  Behavior, 2018, DOI:10.1177/1090198117736352