新华财经北京12月29日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵）截至12月28日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1187.28点，较上期上涨2.10点，涨幅0.18%；较基期上涨187.28点，涨幅18.73%。

新华-中国（运城）苹果价格指数走势图

指数监测显示，截至12月28日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.28元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为1.36元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.23元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为3.58元/斤。

调研显示，目前运城产区市场供给以冷库货源为主。大部分果农愿意顺价出货，部分持有优质货源的果农仍存在挺价观望情绪。客商询价积极，但部分果农要价仍然偏硬，实际出库多为客商自有货源，整体出库量一般。

表1：运城产区各规格品均价（12月22日-12月28日）（单位：元/斤）

销区批发市场方面，元旦备货目前基本结束，市场供给相对充足。节日提振作用有限，同时橘橙类尤其是砂糖橘等替代水果冲击效应明显，当前苹果市场整体走货速度不快，出货多为低价货源，中高端货源消耗较为有限。

表2：北京新发地批发市场富士苹果价格（截至12月28日）（单位：元/斤）

数据来源：北京新发地农产品批发市场官网

表3：浙江嘉兴水果市场国产水果均价-红富士（部分）（截至12月28日）（单位：元/斤）

数据来源：浙江嘉兴水果市场官网

产区市场方面，元旦备货基本结束，客商采购需求逐步减弱。叠加当前产区部分果农的惜售挺价情绪仍然偏强，高价行情下，客商采购态度趋向谨慎，实际以调取自有货源包装发货为主。据卓创资讯消息，截至12月23日，全国产地冷库存储量约877.12万吨，较12月16日减少12.35万吨。其中，陕西库容比约为65.2%，较上期下跌1.1个百分点；山东库容比约为63.1%，较上期下跌0.9个百分点。

表4：部分主产区苹果周度价格（12月19日-12月25日）（单位：元/斤）

数据来源：卓创资讯

综合来看，在本年度库存总量有限、整体优果率降低的背景下，节假日备货需求的提振，将成为近期支撑产地行情的主要因素。但当前消费端并无明显改善，销区批发市场供给相对充足、走货情况一般，客商采购态度趋向谨慎。叠加集装箱运价相对稳硬、出口或将受限，多因素作用下，预计产地行情上涨空间有限，近期将以稳为主、波动运行。

因此，建议果农及贸易商理性看待当前市场行情，把握时机、适时出货，避免后期销售压力过大。未来需继续关注去库存及市场走货情况。

新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同编制并发布。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。