扫墓后一家6人中毒入院!别再傻傻分不清,这些常见的植物有毒!

2023-04-10 16:18:59来源:四川疾控编辑:牛霄

4月1日,四川省宜宾张女士(化名)一家6人回到老家扫墓,结束后在野外摘了一斤“血皮菜”拿去饭店加工,食用后没多久全家人陆续呕吐头晕。去到医院才发现,将只能外敷的“化儿草”误当成了“血皮菜”。

 

4月2日潇湘晨报报道,张女士一家人住院后立即洗胃,目前全家人仍在住院治疗中,情况较为稳定,“疾控中心也来给我们科普了,我们食用的化儿草是用来外敷消肿的。”

 

当地疾控中心的工作人员来到医院,给张女士及家人科普了化儿草的功效,“化儿草”叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味,它具有活血化瘀的功效,可外敷但不能食用,吃多会产生头晕、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒。

 

四川高县疾控中心 图

 

若误食化儿草,应该尽快就医,若中毒情况严重,要立即呼叫救护车。再者要催吐和导泻,进食的时间在1-2小时内,可进行人为催吐;进食超过2小时,精神较好的,可服用泻药,促使中毒食物尽快排出体外。

 

 

 

别再傻傻分不清,

这些常见的植物有毒!

 

据四川疾控,我省每年都会发生多起有毒植物食物中毒事件,报告中的有毒植物,除了发芽土豆、未煮熟的四季豆(扁豆)、生黄花菜外,还有马桑果、桐油果、曼陀罗花、商陆、蓖麻子、各种野菜等。有毒植物引起的中毒发病急,严重时甚至会引起死亡。

 

因此,夏季常见有毒植物的辨别

及其食物中毒的预防尤其重要!

 

 

 有毒

植物果实

 

夏季是各种植物结果的季节。我省夏季导致食物中毒的野果主要有马桑果、桐油果、蓖麻子。中毒主要是由农村学生上下学途中采食野果,或孩童野外玩耍时采食野果导致。

 

 

 

 

 

 

 

 

马桑果又名毒空木、水马桑、马鞍子等,为马桑科植物,生长于山坡或山沟中。马桑果豌豆大小,圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5—6月间成熟,开始呈鲜红色,逐渐变为紫黑色。

 

马桑果外形类似桑葚

二者区别:马桑果呈球形,桑葚为聚花果

马桑果

桑葚

 

马桑果实含有马桑毒素、羟基马桑毒素、氢化马桑毒素等。误食马桑果后,0.5—3小时开始发病,中毒症状主要为头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等;严重者全身麻痹、心跳变慢、血压上升、瞳孔缩小、呼吸增快,出现阵发性抽搐;甚至反复性抽搐、呼吸衰竭后死亡。

 

 

 

 

桐油果

 

桐油果是油桐树的果实,桐油果含有有毒物质桐子酸(桐酸),如果误食会引起中毒。误食桐油果后,0.5~4小时出现无力、厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重者可有便血、四肢麻木、呼吸困难及肝肾损伤。

 

桐油果

 

 

 

 

 

蓖麻子

 

蓖麻子是蓖麻的果实,为油料作物,俗称大麻子。蓖麻全株有毒,有毒成分为蓖麻毒素及蓖麻碱。误食蓖麻子中毒后,3—24小时开始发病,中毒表现为咽喉刺激、灼热感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者出现便血、脱水、嗜睡、抽搐等,继而可导致肝肾受损、呼吸抑制、心力衰竭甚至死亡。

 

蓖麻子

 

 

 有毒

植物花、菜

 

有些有毒植物与我们经常食用的植物外观相似,易被误食导致中毒。

 

 

 

 

 

 

曼陀罗

 

曼陀罗又名洋金花、大喇叭花、枫茄花等。曼陀罗的花、果实、叶、根、茎均有毒,以种子含量最高。曼陀罗含有丰富的莨菪碱、东莨菪碱。一般误食后0.5—2小时出现症状,早期症状为口干、咽干、吞咽困难、瞳孔散大、皮肤干燥潮红、发烧等;稍后可出现幻觉、躁动、意识障碍等,严重者可发生休克,甚至死亡。

 

曼陀罗花形似百合花,易被误认为百合花而被采摘用于煮粥食用,导致中毒。

曼陀罗花

百合花

 

曼陀罗花骨朵、花苞形似秋葵,易被误认为秋葵而误食导致中毒。

曼陀罗花骨朵、花苞

秋葵

 

 

 

 

 

 

化儿草

 

化儿草,民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”,有活血化瘀功效。因其与血皮菜相似,常被误食,导致误食者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

 

血皮菜,或称紫背菜,我国多地有栽种,药用或食用,我省川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

化儿草

血皮菜

 

化儿草虽与血皮菜外观形似,但化儿草的叶子比血皮菜更修长,其叶边上有卷齿,且放在嘴中咀嚼有苦涩味。

血皮菜与化儿草的外观区别

 

 

 

 

钩吻

 

钩吻,别名断肠草、烂肠草、狼毒草,花期为7月到11月。钩吻花形似金银花,易被误食导致中毒发生。钩吻具有强烈的神经毒性,中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等症状,很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状,多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

钩吻(断肠草)

金银花

 

 

 有毒

植物根茎

 

 

 

 

 

商陆

 

 

商陆,又名植物商陆和垂序商陆,属多年生粗壮草本植物,俗名土人参、野萝卜等。商陆根部、叶子及未成熟果实均有毒,有毒成分主要为商陆皂苷。

 

商陆中毒一般发生在食用后0.5—3小时。中毒者初期表现主要为体温升高、面红无汗、瞳孔放大、呼吸加速、呕吐、腹泻,继而眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐,严重者甚至昏迷、死亡。

 

商陆根部酷似高丽参或土人参而被误当作人参食用,从而引起中毒。

商陆根

人参

 

另外,商陆叶易误认为苋菜、红参叶被采摘食用,从而引起中毒。

商陆叶

苋菜

 

商路果易被当作野果食用,从而引起中毒。

商陆果

桑葚

 

 

 

 

滴水观音

 

滴水观音又名滴水莲、佛手莲,是多年生直立草本,有肉质根茎,叶柄长、叶片大,呈盾状。

 

滴水观音的茎看起来像芋头

滴水观音根茎

芋头

 

若误食,会导致咽部和口部不适,严重的还会窒息,导致心脏麻痹,甚至发生死亡。另外皮肤接触其汁液会发生瘙痒或强烈刺激,眼睛接触汁液可引起严重的结膜炎,甚至失明。

 

 

 

 

乌头

 

 

乌头为毛茛科植物,母根叫乌头;侧根(子根)入药,叫附子。

 

乌头(附子)是传统中药材,民间常用来制备药膳食品,但因含剧毒的乌头碱,若处理不当就会引起中毒。我省近几年均有因饮用乌头(附子)泡酒导致中毒死亡事件发生。乌头误食后10分钟—2小时出现中毒症状;主要特异表现为口舌及四肢麻木,有特异性刺痛及蚁行感,全身紧束感等,心律失常,心肌损伤;严重者因心律失常导致心功不全或呼吸衰竭而死亡。

 

附子

 

 

说了这么多,

给大家打个总结

 

有毒植物不仅仅长在荒郊野外,在我们的生活环境,比如公园、小区绿化带也有可能生长。所以,我们对有毒植物万不能掉以轻心,尤其是年幼儿童可能接触到的范围,要尤为警惕。

 

预防有毒植物食物中毒,

应做到以下几点:

 

 

对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜不采摘、不食用。

对于熟知的可食用野菜、野果的采摘要注重新鲜,生食应清洗干净;对不宜生食的可食用野菜,需要经过合理的加工烹调后再食用。

如果误食有毒植物,应立即催吐,减少毒素吸收,并尽快就医;同时,要保存可疑植物,以备检验、诊断和治疗。

 

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